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Vitamin B1 - Thiamin
Nährwerttabelle
Thiamin spielt eine wichtige Rolle im Kohlenhydrat-Stoffwechsel. Wenn Du zu wenig Vitamin B1 zu Dir nimmst wirst Du müde und verlierst den Appetit. Lang andauernder B1-Mangel (der bei uns aber sehr selten ist) kann sogar die Nerven schädigen.
0,7 Milligramm Vitamin B1
sind enthalten in:
| Menge | Lebensmittel | Kalo- rien | Joule | Fett | Eiweiß | Kohlen hydrate | Ballast stoffe |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| [ g ] | [kcal] | [ kJ ] | [ g ] | [ g ] | [ g ] | [ g ] | |
| 233 | Ente | 529 | 2223 | 40,1 | 42,2 | 0,0 | 0,0 |
| 270 | Rindfleisch | 286 | 1202 | 5,1 | 84,0 | 4,0 | 0,0 |
| 65 | Schweinefilet | 67 | 282 | 1,3 | 14,0 | 0,0 | 0,0 |
| 79 | Schweineschulter | 213 | 894 | 17,6 | 13,3 | 0,0 | 0,0 |
| 88 | Schweineschnitzel | 93 | 391 | 1,6 | 19,5 | 0,0 | 0,0 |
| 88 | Vollkornnudeln | 386 | 1623 | 3,4 | 16,9 | 72,0 | 9,0 |
| 227 | Schweineleber | 282 | 1185 | 10,3 | 46,4 | 1,2 | 0,0 |
| 238 | Rinderleber | 288 | 1208 | 5,0 | 48,2 | 12,6 | 0,0 |
| 217 | Hühnerleber | 296 | 1244 | 10,2 | 48,0 | 2,6 | 0,0 |
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