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Lecithin

Lecithin ist ein hochwertiges Fett, das eine Reihe von wünschenswerten Eigenschaften hat. Im Bodybuilding wird es in geringen Mengen als hochwertiger Ersatz für die üblichen Fette in der Nahrung eingesetzt.

Lecihtin schützt die Leber und hilft ihr bei der Entgiftung des Körpers. Es steigert die Aufnahme der fettlöslichen Vitamine A, D, E und K und sorgt zugleich dafür, dass überflüssiges Cholesterin aus den Blutgefäßen entfernt wird. Es schützt die Magenschleimhaut und fördert die Fettverdauung. Zu guter Letzt sorgt es auch für bessere Fließeigenschaften des Blutes - falls Du doch mal zu wenig Wasser getrunken hast kann Dich das vor Thrombosen und damit vor Herz-, Hirn- und Lungeninfarkten bewahren.

Wer sich (zum Beispiel vor einem Wettkampf) besonders fettarm ernährt sollte auf Lecithin als Ersatz nicht verzichten. All die oben aufgeführten Wirkungen sind dann besonders wichtig. Außerdem wird nicht viel davon gebraucht: drei Gramm pro Tag genügen. Das ist ein Teelöffel voll. Falls Du Lecithin mit der normalen Nahrung aufnehmen willst, solltest Du besonders Eidotter und Sojabohnen essen. Vor einem Wettkampf kommt das allerdings wohl kaum in Frage.