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Die Themen des Kapitels

Dieses Kapitel soll Grundwissen zu einer gesunden Ernährung vermitteln. Dazu gehört nicht nur das Wissen, woraus unsere Nahrung aufgebaut ist und wieso unser Körper diese Bausteine braucht, sondern auch das Wissen um Nahrungseränzungen, die Supplemente, die dem Sportler besonders wertvolle Bausteine zuführen.

Bausteine der Ernährung

Grundwissen: woraus ist unsere Nahrung aufgebaut?
In diesem Grundlagenartikel wird erklärt, wie unsere Nahrung aufgebaut ist, was wir von welchem Teil der Nahrung brauchen und warum wir auf bestimmte Stoffe besonders achten müssen.
Eiweiße und Aminosäuren
Diesen Grundstoff der Nahrung kennt jeder Sportler. Was genau Eiweiße sind, wieviel davon gebraucht werden und was der Begriff "Biologische Wertigkeit" bedeutet wird auf dieser Seite erläutert.
Kohlenhydrate und Balaststoffe
Einfachzucker, Mehrfachzucker, Ballaststoffe - hier wird geschildert, was diese Begriffe bedeuten und warum der Körper sie benötigt.
Fettsäuren
Fett in der Nahrung ist nicht immer nur schlecht. Die Menge macht's. In diesem Text wird die Bedeutung von Fett für den Körper erklärt und notwendige Mengen genannt.
Mineralstoffe
Welche Mineralien in der Nahrung in welchen Mengen gebraucht werden erläutert dieser Artikel.
Vitamine
Hier findest Du nicht nur eine kurze Erklärung, warum Vitamine für den Körper lebenswichtig sind, sondern auch eine kurze Beschreibung aller wichtigen Vitamine.

Supplemente

Wann nützen Supplemente?
Die Nahrungsergänzungsmittel sind ein teures Angebot, von dem viele Geschäfte profitieren. Dieser Artikel bietet eine Übersicht, wann und wo Du welche Mittel sinnvoll einsetzen kannst.
Carnitin
Carnitin wird Leistungssportlern als Hilfe zum Muskelaufbau angeboten. Ob es sich für Dich lohnt und wie es funktioniert wird in diesem Artikel beschrieben.
Kolostrum
Die Vormilch von Kühen wird seit einiger Zeit als Nahrungsergänzung angeboten. Hier findest Du Details zum Thema.
Kreatin
Eine beliebte Hilfe beim Muskelaufbau. Wie es verwendet wird und wirkt ist das Thema dieses Artikels.
Pyruvat
Hilfreicher Fettverbrenner bei Körperfettanteil über 15 Prozent.
GABA
Fettabbau und Muskelzuwachs durch zusätzliche Ausschüttung von Wachstumshormonen macht GABA unter Bodybuildern sehr beliebt.
Lecithin
Ein besonders hochwertiges Fett, das gezielt bei fettarmer Ernährung eingesetzt werden kann.
Magnesium als Supplement
Eine kurze Übersicht, wofür Magnesium im Körper benötigt wird und wo man es findet.

Verschiedenes

Online-Rechner zur Ermittlung benötigter Nährstoffe
Wieviele Kalorien, Mineralien und Vitamine brauchst Du? Dieser Rechner stellt eine kleine Hilfe dar, Dir Deinen persönlichen Ernährungsplan zusammen zu stellen.